Cumplidos los 70 años, comer en exceso incrementa significativamente el riesgo de deterioro cognitivo leve, entidad clínica previa a la demencia caracterizada por la pérdida de memoria. De hecho, el riesgo se duplica cuando la persona consume más de 2.100 calorías diarias. La Academia Americana de Neurología define el deterioro cognitivo leve como el estado […]
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